Daniel Gabriel Fahrenheit – rtuťový teploměr a stupnice °F

24. 5. 1686–16. 9. 1736

Fyzik a výrobce přístrojů německého původu působící v Nizozemí, průkopník přesných teploměrů, rtuťového teploměru a Fahrenheitovy teplotní stupnice.

Daniel Gabriel Fahrenheit se narodil 24. května 1686 v Gdaňsku (tehdy Danzig v Polsko‑litevské unii, dnes Polsko) v rodině německého původu. V roce 1701, kdy mu bylo 15 let, oba rodiče zemřeli po otravě houbami. Fahrenheit osiřel a byl svěřen poručníkům, kteří ho poslali do obchodního učení do Amsterodamu. Po skončení učení začal cestovat Evropou, kde se setkával s vědci a výrobci přístrojů. V roce 1717 se trvale usadil v Amsterodamu a zde setrval po zbytek svého života.

Rtuťový teploměr

Fahrenheit navštívil v roce 1708 v Kodani astronoma Ole Rømera, který ho inspiroval svou teplotní stupnicí a upozornil na poptávku po přesných teploměrech. Fahrenheit začal experimentovat s různými kapalinami pro teploměry; v roce 1714 sestrojil svůj první spolehlivý rtuťový teploměr. Rtuť měla oproti lihu několik výhod: poměrně rovnoměrnou teplotní roztažnost, vyšší bod varu, malou přilnavost ke sklu a možnost přesnějšího měření v širším rozsahu teplot. Lihové teploměry zůstaly výhodné hlavně pro nízké teploty, protože líh tuhne přibližně při −114 °C, zatímco rtuť asi při −38,8 °C.

Fahrenheitova teplotní stupnice

Fahrenheitova stupnice navazovala na Rømerovu stupnici a na praktickou potřebu vyrábět vzájemně srovnatelné teploměry. Tradiční výklad uvádí tři referenční body, které však nelze chápat jako dnešní přesnou definici stupnice:

0 °F – podle tradičního popisu teplota směsi ledu, vody a salmiaku, tedy chloridu amonného; šlo o nízkou teplotu, kterou bylo možné v laboratoři opakovaně připravit.
32 °F – teplota tání čistého ledu, respektive mrznutí vody.
96 °F – přibližná teplota lidského těla (blood heat); interval od 32 °F do 96 °F má 64 dílů, takže jej bylo možné prakticky dělit opakovaným půlením.

Původní podoba stupnice se v pramenech popisuje různě. Často se uvádí, že Fahrenheit z Rømerovy stupnice převzal nebo upravil hodnoty kolem 30 °F pro tání ledu a 90 °F pro tělesnou teplotu a později použil praktičtější body 32 °F a 96 °F. Dnešní Fahrenheitova stupnice je navázána na vodní body: 32 °F odpovídá 0 °C a 212 °F odpovídá 100 °C. Hodnota 98,6 °F je přesným převodem 37 °C v této pozdější definované stupnici, nikoli původním pevným bodem Fahrenheitova návrhu.

Fahrenheit také přispěl k poznání, že bod varu kapaliny závisí na atmosférickém tlaku.

Teplotní stupnice — Celsiova a Fahrenheitova teplotní stupnice

Převod teplot °F na °C a °C na °F

°F na °C: t[°C] = (t[°F] − 32) × 5/9
°C na °F: t[°F] = t[°C] × 9/5 + 32

Srovnávací body: tání ledu 32 °F = 0 °C; teplota těla 98,6 °F = 37 °C; var vody 212 °F = 100 °C; absolutní nula −459,67 °F = −273,15 °C.

Uznávaný Fahrenheit

Daniel Gabriel Fahrenheit zhotovoval různé fyzikální přístroje, především meteorologické barometry a teploměry. V roce 1724 byl zvolen členem londýnské Royal Society; ve stejném roce publikoval v jejích Philosophical Transactions svou hlavní práci o teplotní stupnici. Fahrenheitova teplotní stupnice se dodnes používá především v USA a v několika dalších zemích či územích; v běžné řeči se s ní lze setkat i tam, kde je úřední stupnicí Celsius.

Podpis D. G. Fahrenheita — Fahrenheitův podpis

Náhrobní deska Daniela Gabriela Fahrenheita – *Kloosterkerk*, Haag

Daniel Gabriel Fahrenheit zemřel 16. září 1736 v Haagu ve věku 50 let. Byl pohřben v kostele Kloosterkerk v Haagu.

Časté otázky

Proč Fahrenheit používal hodnotu 96 pro tělesnou teplotu?: Interval od 32 °F do 96 °F má přesně 64 = 2⁶ dílů. Takový interval bylo možné při výrobě teploměru rozdělovat opakovaným půlením. Hodnota 96 °F byla původní praktický referenční bod; dnešní často uváděná tělesná teplota 98,6 °F je převod 37 °C v pozdější definici stupnice.
Proč 0 °F odpovídá přibližně −17,8 °C?: Podle tradičního výkladu Fahrenheit zvolil nulu podle nízké teploty směsi ledu, vody a salmiaku, tedy chloridu amonného. Dnešní Fahrenheitova stupnice je však definována přes vztah k Celsiově stupnici a vodním bodům, proto je hodnota 0 °F přibližně −17,8 °C.
Kde se Fahrenheitova stupnice používá dnes?: Především v USA a v několika dalších zemích či územích. V Kanadě se s ní lze setkat neformálně vedle Celsiovy stupnice, například v běžné řeči o počasí nebo domácí teplotě.
Kde Fahrenheit přišel na myšlenku rtuťového teploměru?: Fahrenheit navštívil v roce 1708 dánského astronoma Ole Rømera v Kodani, který mu ukázal svou teplotní stupnici a upozornil na poptávku po přesných teploměrech. Fahrenheit pak zdokonalil techniku výroby rtuťových teploměrů a v roce 1714 sestrojil první spolehlivý rtuťový teploměr.

Další informace

Daniel Gabriel Fahrenheit – Wikipedia
Fahrenheitova stupnice – Wikipedia
Daniel Gabriel Fahrenheit – Encyclopedia.com
Daniel Gabriel Fahrenheit – Britannica

Časté hledané podoby a překlepy: Farnhajt, Farenhait, Farenheit.

Pojmenováno po Fahrenheitovi

Stupeň Fahrenheita (°F) – teplotní stupnice (1724)
Asteroid 12609 Fahrenheit

Související

Převody teploty – °C, °F, K, °R a další
Srovnávací tabulka teplot
Teplotní rozdíl
Anders Celsius – Celsiova stupnice (0–100 °C)
Ole Rømer – Rømerova stupnice, základ Fahrenheitovy práce
William Thomson lord Kelvin – absolutní teplotní stupnice
W. J. M. Rankine – Rankineova stupnice (°F nad absolutní nulou)